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進食通常是為滋養和補充身體的需要，但在聖經卻是充滿神聖色彩。早在創造人類以前，上主就已經為人類預備好了食物:如菜蔬與果子。上主對人說：「看，全地面上結種子的各種蔬菜，在果內含有種子的各種果樹，我都給你們作食物」(創1：29)。聖經史蹟的開始便是由進食事件引起：亞當和厄娃在伊甸樂園中品嘗禁果 (創3:6)。 從此整個聖經內的食物便繼續發揮著重要作用。
提供膳食的後果有時是難以想像，例如像年老的亞巴郎，一天坐在帳幕門口前， 看見三位訪客 (上主的使者)， 便匆匆跑去接待和奉上餐食（創18：6-7），上主恩許給他和他的妻子撒辣在明年生下一個兒子，並祝福他未來的家族（創18：10）。另一件故事也是與提供膳食有關，但卻產生嚴重的後果: 雅各伯用煮好的紅扁豆羹給他的兄長厄撒烏食，協議作為交換厄撒烏的長子的名份（創25:30）。這是最為人所知的豆羹，以很普通的東西換取很有價值的東西。
聖經的史蹟，特別是與耶穌有關的史事都是發生在聖地。這個地區在現在的約旦東部，伊拉克，伊朗和沙特阿拉伯的沙漠上。東北端是美索不達米亞，由底格里斯河和幼發拉底河灌溉，是肥沃的土地，出產很多農耕物。南美索不達米亞專門種植棗子和捕魚類。在西南部的另一端是埃及，水源是尼羅河。埃及生產的蔬菜和食物也很有名。以色列人在流徙往客納罕途中，常記起他們在產物豐富的埃及吃到的食物， 「在埃及我們可隨便吃魚，還有胡瓜、西瓜、韭菜、蔥和蒜。」（戶11：5）。牛奶和蜂蜜都是人類最早的食物，也是聖經中常提的最早的食物。這也用來描述聖地 “用牛奶和蜂蜜流動的土地”的著名描述。 梅瑟帶以色列子民入預許地客納罕時說：「那地有小麥、大麥、葡萄樹、無花果樹、石榴樹、橄欖樹和蜜」(申8：8)。這些是以色列百姓日常所吃的食物，稱為猶太人的「七糧」(Seven species)。
若瑟及其兄弟的故事也指出食物是聖史的推動者。因為客納罕發生了饑荒，唯獨埃及國還有食糧出售，雅各伯便叫他的兒子們去埃及購買些糧食，以免餓死 （創42:2）。在這裡他們找到了他們失散多年的兄弟約瑟，當時若瑟在埃及國執政掌權，是法老寵愛的大臣。從此他們遷移到埃及法老的土地。若瑟兄弟們和他們的大家庭在這裡蓬勃發展，直到最終，被一位不知道若瑟的法老奴役他們。 後來，以色列人由梅瑟領導下離開了埃及。這是全人類最偉大的解放故事之一。 這一切都是因為客納罕在某一年沒有食物供應！
還有不少令人難忘的聖經餐：例如，雅各伯與他的岳父拉班分享了一頓飯以達成瓜分財產回家的協議（創31：54）。在西乃山上，梅瑟和長老共同餐食以訂定他們與天主的盟約（出24:11）。當然，耶穌最後的晚餐，更是有史以來最令人記憶的聖經餐，具有豐富的聖約意義，其內容成為基督神學和實踐的基礎。
參考資料
1. 思高聖經 http://sbbible.dsbiblecentre.org/index-n.html (Accessed 07/11/2018)
2. Vamosh, M.F. Food at the time of the Bible. Palphot Ltd., Herzlia , Israel.
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